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魔都100:徐峥吃了19年都放不下的这家本帮弄堂餐厅

上海的数千家餐厅,如果你真的想追寻最正宗的当地菜肴,那一定要隐藏在城市的小巷里,在道场的商店里的蜗牛壳!

自20世纪80年代以来,上海已经生产出第一批家庭式流氓。从耳边,你可以谈谈兰心,兰亭,然后到茂龙,海金子.这些家庭工作坊到处绽放,重油,重糖和红酱被用于极端,家庭烹饪的特点融入其中,渗透真正的上海菜精华。巷子的文化是时代的产物,上海人不能放弃这种习惯.

我们今天要找的这家小餐馆也是其中之一。隐藏在熙熙攘攘的南京路后面的小街上,已经开放了30年,但其受欢迎程度并不高。它被称为上海的“老派胡同餐厅”。它被列入2018年上海必吃名单。客人想停下来 - 翠婷餐厅!

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在山的西南路上,一个棕色的小绿色建筑挂着一个四角形的圆形标志,非常引人注目。这是崔婷真正的身体!

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这栋四层高的建筑是一栋四层高的建筑,由业主自己的建筑改建而成。这也是上海家庭式餐厅的特色。小楼内只有一层或两层楼向外开放,以便接收食客。这已经到了吃饭,商店已经挤满了。小编建议:我想来吃小朋友记得提前预约

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虽然餐厅的内部空间不大,但是非常温暖和简单,墙壁上覆盖着黑色和白色的旧上海地标。

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老板老板是正宗的上海人,善良而热情,彬彬有礼,彬彬有礼,周围有许多老人中转器,聊天和聊天,这种氛围轻松舒适。

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作为上海第一家家庭式的胡同餐厅,除了环境的氛围外,这里的菜肴无话可说!

三个大招牌来到商店:

净竹鲤鱼

净竹鲤作为TOP1在这里绝对是毋庸置疑的!它可以在商店的大小桌子上看到,外面的餐厅没有味道。

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这道菜可以被桌子的外观“欺骗”。鱿鱼的表面覆盖着一层烤制的金色香葱(大葱也可以在这里吃,味道非常好吃)。

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鱼似乎很简单,但骨头的早期去骨和烘烤需要一天。精致的工艺使这道菜每天限量供应。有必要早点吃。

腐烂的虾酱.

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这家商店精心开发了一道独特而受欢迎的菜肴。将发酵豆腐加入油炸虾中。创新,同时保持浓红酱,咸味甜。每只虾的大小都是合适的。虾是咸的,甜的,新鲜和嫩,豆腐的味道没有掩盖。每一口都浸泡在豆腐酱里。每一口都很满意。许多用餐者特意驾驶这种多汁的炒虾,这显然成了商店里的招牌。

草圈

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这也是上海经典的当地菜,菜肴是深红色和绿色,让人看起来很开胃,非常适合夏天食用。圆圈柔软而成熟,肥而不腻,酱汁的味道非常丰富,下面的草清爽芳香,值得一试

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火也恰到好处,嘴巴不太硬,清脆可口,外面嫩嫩,是一道意想不到的菜。

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这个家庭已经开放了将近30年,而通常的小型博物馆已经成为无数上海人的古老名称,很难放弃。即使是上海本地的徐伟,也已经无法放弃了19年!

随着时间的推移,岁月已经发生变化,越来越多的老店正在消失,越来越多的老口味一直很难。崔婷就像是“腿”之一。每一个经典的继承,或每一个完美的创新,都值得我们的品味.

嘻嘻)

上海的数千家餐厅,如果你真的想追寻最正宗的当地菜肴,那一定要隐藏在城市的小巷里,在道场的商店里的蜗牛壳!

自20世纪80年代以来,上海已经生产出第一批家庭式流氓。从耳边,你可以谈谈兰心,兰亭,然后到茂龙,海金子.这些家庭工作坊到处绽放,重油,重糖和红酱被用于极端,家庭烹饪的特点融入其中,渗透真正的上海菜精华。巷子的文化是时代的产物,上海人不能放弃这种习惯.

我们今天要找的这家小餐馆也是其中之一。隐藏在熙熙攘攘的南京路后面的小街上,已经开放了30年,但其受欢迎程度并不高。它被称为上海的“老派胡同餐厅”。它被列入2018年上海必吃名单。客人想停下来 - 翠婷餐厅!

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在山的西南路上,一个棕色的小绿色建筑挂着一个四角形的圆形标志,非常引人注目。这是崔婷真正的身体!

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这栋四层高的建筑是一栋四层高的建筑,由业主自己的建筑改建而成。这也是上海家庭式餐厅的特色。小楼内只有一层或两层楼向外开放,以便接收食客。这已经到了吃饭,商店已经挤满了。小编建议:我想来吃小朋友记得提前预约

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虽然餐厅的内部空间不大,但是非常温暖和简单,墙壁上覆盖着黑色和白色的旧上海地标。

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老板老板是正宗的上海人,善良而热情,彬彬有礼,彬彬有礼,周围有许多老人中转器,聊天和聊天,这种氛围轻松舒适。

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作为上海第一家家庭式的胡同餐厅,除了环境的氛围外,这里的菜肴无话可说!

三个大招牌来到商店:

净竹鲤鱼

净竹鲤作为TOP1在这里绝对是毋庸置疑的!它可以在商店的大小桌子上看到,外面的餐厅没有味道。

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这道菜可以被桌子的外观“欺骗”。鱿鱼的表面覆盖着一层烤制的金色香葱(大葱也可以在这里吃,味道非常好吃)。

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鱼似乎很简单,但骨头的早期去骨和烘烤需要一天。精致的工艺使这道菜每天限量供应。有必要早点吃。

腐烂的虾酱.

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这家商店精心开发了一道独特而受欢迎的菜肴。将发酵豆腐加入油炸虾中。创新,同时保持浓红酱,咸味甜。每只虾的大小都是合适的。虾是咸的,甜的,新鲜和嫩,豆腐的味道没有掩盖。每一口都浸泡在豆腐酱里。每一口都很满意。许多用餐者特意驾驶这种多汁的炒虾,这显然成了商店里的招牌。

草圈

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这也是上海经典的当地菜,菜肴是深红色和绿色,让人看起来很开胃,非常适合夏天食用。圆圈柔软而成熟,肥而不腻,酱汁的味道非常丰富,下面的草清爽芳香,值得一试

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火也恰到好处,嘴巴不太硬,清脆可口,外面嫩嫩,是一道意想不到的菜。

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这个家庭已经开放了将近30年,而通常的小型博物馆已经成为无数上海人的古老名称,很难放弃。即使是上海本地的徐伟,也已经无法放弃了19年!

随着时间的推移,岁月已经发生变化,越来越多的老店正在消失,越来越多的老口味一直很难。崔婷就像是“腿”之一。每一个经典的继承,或每一个完美的创新,都值得我们的品味.

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